大闸蟹怎样保鲜存活 大闸蟹怎么样蒸不会掉脚

大闸蟹怎样保鲜存活大闸蟹怎么样蒸不会掉脚关键的是先把大闸蟹捆绑住，然后用湿毛巾将大闸蟹盖住。之后记得将大闸蟹翻身，让它迅速自然的对半切开。最后将切好的大闸蟹装入盆中或者是盒子中，将装有大闸蟹的盆或者盒子放入冰箱中即可。

2、熟蟹储存方法

如果是煮熟了储存螃蟹的话，建议将螃蟹放凉后用保鲜膜包裹好，然后放冰箱中。如果是蒸熟了储存的话，那么可以将螃蟹放凉后用保鲜膜缠住螃蟹的两只钳子，直接放入冰箱中即可。另外要注意的是螃蟹不适合冷冻储存，不然就会出现冻死的情况，影响螃蟹的口感。

大闸蟹可以冷藏几天

根据情况而定。

如果是活的大闸蟹，那么将其放冰箱冷藏的话一般可以放5-10天左右，如果是煮熟的大闸蟹，那么将其放冰箱冷藏大约可以放2-3天左右，如果想保存的更久的话，那么建议将其放冷冻保存会更好。

但是一般建议还是尽快吃完会比较好，因为煮熟的大闸蟹放冰箱保存的时间一长，那么其中所含的营养成分就会大量流失，甚至可能会滋生细菌发生变质，从而降低其营养价值，所以为了健康着想，建议还是尽快吃完会比较好。

大闸蟹能蒸熟了冻起来保存吗

可以。

大闸蟹一般建议最好是放冰箱冷冻，在冷冻条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而可以延长大闸蟹的保质期，所以如果想要蒸熟的大闸蟹，那么建议可以蒸熟后放冰箱冷冻保存，但是在冷冻的过程中，其营养成分和口感也会有所流失，如果只是短时间内食用的话，那么建议还是吃新鲜的大闸蟹。

大闸蟹蒸多长时间最好吃

15-20分钟左右。

大闸蟹的个头一般都不大，肉质十分细嫩，在蒸的时候不宜蒸太长的时间，不然就有可能会影响到大闸蟹的口感和营养。

一般来说建议可以按照个头的大小来决定蒸煮的时间，对于一般大小的大闸蟹来说，建议上汽之后蒸15-20分钟左右就可以了，如果是比较小的大闸蟹，那么建议蒸10-15分钟左右，这样蒸出来的大闸蟹吃起来口感会更加鲜嫩多汁。